TORTILLA AL HORNO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO RULO

Buenas hoy os traigo una tortilla de patatas al horno con cebolla caramelizada y queso rulo.

Ingredientes:

-          3 huevos.

-          4 patatas cocidas pequeñas.

-          Tres cucharas soperas de cebolla caramelizada.

-          Queso rulo.

Preparación:

1.       Cocemos las patatas y una vez cocida las pelamos y cortamos a trocitos.

2.       Añadimos los tres huevos.

3.       Vertemos en un recipiente parte de las patatas con los huevos y añadimos el queso rulo y las cebollas caramelizadas de forma que quede en medio de la tortilla.

4.       Añadimos el resto de las patatas con el huevo encima y lo metemos al horno durante unos 20 minutos a 220º aunque vamos mirando de vez en cuando hasta que el huevo quede bien cuajado.

5.       Si queremos levantar un poco más la tortilla podemos añadirle un poco de levadura, aunque yo no lo hago.

Os dejo una foto a continuación para que veáis el resultado.

VIDEO PAPAS ARRUGAS

Hace un tiempo ya os hice una entrada de papas arrugas típicas de Canarias, esta vez las he vuelto hacer y os la he grabado, que creo que se ve mucho mejor en video. Os dejo el enlace.

Bueno pues espero que os haya gustado, si la hacéis dejármelo en los comentarios o si me recomendáis alguna otra receta. Muchos besitos y nos vemos en la entrada siguiente.

BEBIDA DETOX PARA LIMPIAR EL CUERPO

Gracias al agua saborizada, además de tener los beneficios de sus ingredientes conseguiremos tomar la cantidad de agua recomendada (dos litros diarios) más fácilmente.

Las aguas “detox” están siendo muy populares últimamente ya que hidratan el cuerpo y le proporcionan importantes propiedades para facilitar la eliminación de sustancias tóxicas y líquidos.

Para preparar el agua detox solo hay que combinar para de la fruta y verdura en una jarra de agua. Lo ideas seria dejarla reposar unas dos horas antes de consumirla para que se concentren todas las propiedades.

Ingredientes:

-          Agua helada.

-          1 pepino cortado en rodajas.

-          1 limón cortado en rodajas.

Propiedades de esta bebida:

-          Esta bebida se compone de ingredientes ricos en agua con un alto poder depurativo.

-          El pepino es rico en agua y antioxidantes. Su consumo previene enfermedades, ayuda a desinflamar el vientre y controla la ansiedad por la comida.

-          El limón regula el tracto digestivo, estimula la producción de la bilis y la adelgazan para que fluya con más facilidad. La bilis es producida por el hígado y cumple la función de descomponer las grasas.

Bueno pues espero que os haya gustado, si la hacéis dejármelo en los comentarios o si me recomendáis alguna otra. Muchos besitos y nos vemos en la entrada siguiente.

BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN, MUY FÁCILES.

Hoy os traigo una receta súper buena y sencilla de preparar, se trata de unas berenjenas rellenas de atún. Para ello os dejo a continuación el vídeo que subí a mi canal de Youtube de cómo prepararlas.

Muchos besitos, espero que os haya gustado y si las hacéis me lo dejéis en comentarios o si tenéis otra forma de prepararlas.

ESPAGUETIS CON PESTO, GAMBAS Y TOMATES CHERRY.

Esta receta es muy sencilla de preparas y está buenísima. Los únicos ingredientes que vamos a usar son: espaguetis, pesto, gambas cocidas y tomates cherry.

Las cantidades dependen del gusto para que os hagáis una idea yo suelo usar como la mitad del paquete de gambas, del pesto y  de los tomates. Que viene a ser como unos 100gr. de cada cosa para dos personas.

En primer lugar cocemos los espaguetis, y mientras se van cociendo vamos salteando las gambas con los tomates troceados. Yo suelo saltear un poco antes las gambas y luego le añado los tomates.

Una vez que está todo listo añado al salteado el queso pesto, que veremos que se funde en pocos segundos y una vez fundido pasamos a añadir los espaguetis, saltemos un poco todo para integrarlo bien.

Y listo ya podemos sacar y servir, espero que os haya gustado y si conocéis otro modo de hacerlos no dudéis en dejármelo en los comentarios, ya que me encantara poder hacerlos.

 Besos y que tengáis una buena semana.

DEDOS DE BRUJA

Buenas tardes precios@s, hoy os traigo una receta para Halloween muy sencilla. Son unas galletas de dedos de bruja, para Termomix.

Ingredientes:

·         100 gramos de azúcar avainillada.

·         100 gramos de mantequilla.

·         2 huevos.

·         300 gramos de harina de repostería.

·         Almendras crudas.

·         Mermelada de fresa.

Preparación:

1.      Añadimos la harina, el azúcar y  la mantequilla. Programar 1 minuto, 37º velocidad 3 ½.

2.      Batir los dos huevos en un bol. Programar 40 segundos, velocidad 3 y añadir los huevos por el vocal poco a poco.

3.      Sacar la masa del vaso y envolver con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante media hora.

4.      Precalentar el horno a 180º e ir haciendo los dedos cogiendo un poco de masa y dándole forma, una vez lo tengamos marcamos los nudillos y colocamos en un extremó una almendra para simular la uña.

5.      Horneamos a 180º durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

6.      Dejamos enfriar y con cuidado levantamos la almendra y la pegamos con un poco de mermelada para simular la sangre.

7.      Y ya solo nos queda comérnoslos todos.

Espero que os haya gustado, que tengáis una buena semana y disfrutéis de una terrorífica noche de Halloween.

EMPANADILLAS AL HORNO

Hola preciosidades, hoy os dejo una recetita que me gusta mucho y deje de hacer porque engordaba mucho. Y es que desde hace mucho ya no como nada de frituras. Se trata de las empanadillas, al no hacer frituras deje de comerlas y claro los otros días decidí probarlas al horno para quitarme el antojo y me gustaron tanto que os traigo los resultados.

INGREDIENTES:

-          Obleas de empanadillas.

-          Tomate.

-          Atún.

-          Huevo opcional.

-          Y todo lo que se os ocurra porque las empanadillas lo admiten todo.

PASOS:

1.      Verter todos los ingredientes en un bol y removerlos.

2.      Introducirlos dentro de las obleas.

3.      Con un tenedor estrujar un poco el borde para que no se salga nada.

4.      Introducirlo dentro del horno.

Bueno es una receta muy tonta que todas sabemos hacer pero como hasta ahora no se me había ocurrido poderlas hacer al horno os traigo la receta por si alguna no las ha probado al horno que sepa que es muy buena opción y más saludable que en la freidora. Espero que os haya gustado y que tengáis una buena semana.