Esta receta es muy sencilla de
preparas y está buenísima. Los únicos ingredientes que vamos a usar son:
espaguetis, pesto, gambas cocidas y tomates cherry.
Las cantidades dependen del gusto
para que os hagáis una idea yo suelo usar como la mitad del paquete de gambas,
del pesto y de los tomates. Que viene a
ser como unos 100gr. de cada cosa para dos personas.
En primer lugar cocemos los
espaguetis, y mientras se van cociendo vamos salteando las gambas con los
tomates troceados. Yo suelo saltear un poco antes las gambas y luego le añado los
tomates.
Una vez que está todo listo añado
al salteado el queso pesto, que veremos que se funde en pocos segundos y una
vez fundido pasamos a añadir los espaguetis, saltemos un poco todo para
integrarlo bien.
Y listo ya podemos sacar y
servir, espero que os haya gustado y si conocéis otro modo de hacerlos no dudéis
en dejármelo en los comentarios, ya que me encantara poder hacerlos.
Besos y
que tengáis una buena semana.
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