ROSCOS DE SEMANA SANTA TERMOMIX

INGREDIENTES:

625g de harina de repostería.

315g de azúcar.

4 huevos.

5 g aprox. de clavos de olor.

65g de leche entera.

1/2 sobre de levadura.

Una pizca de sal.

ELABORACIÓN:

-Thermomix:

Ponemos en el vaso el clavo, damos unos golpes de turbo para molerlo y reservamos. Tras moler el clavo, ponemos el azúcar en el vaso, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos las claras y programamos 4 minutos, velocidad 3 1/2. Cuando termine el tiempo programamos velocidad 2 1/2 y vamos añadiendo poco a poco las yemas, la leche, los clavos y el azúcar hasta que estén bien integrados. Retiramos la mariposa y por último vamos añadiendo la harina poco a poco, mezclada con la levadura. Una vez la tengamos toda en el vaso, programamos 4 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Si al finalizar vemos la masa muy pegajosa, la retiramos del vaso agregamos un poco mas de harina,  la dejamos reposar tapada, en un sitio fresco, durante una hora.

-Resto de la preparación:

Transcurrido el tiempo de reposo comenzamos a preparar los rosquitos.

Precalentamos el horno a 180º. Vamos cogiendo pequeñas porciones como se indica en la foto y vamos enrollando para formar el rosco.

Colocamos en una bandeja de horno sobre papel de hornear y los cocemos como unos 12/15 minutos aprox.

Debes ir observándolos, si te pasas con el tiempo se ponen duros.

Espero que os haya gustado. Besos

TORRIJAS DE LECHE Y MIEL

INGREDIENTES:

•   Pan de molde grueso. 
•   2 Huevos. 
•   Leche 
•   Miel

Yo la leche la puse semidesnatada y así le quitamos un poco de grasa al plato que ya de por si es bastante contundente.

PROCEDIMIENTO:

1. Se deja el pan de molde en la leche hasta que esponje bien.
2. Después el pan se moja en los huevos ya batidos, después de esto se ponen en la sartén hasta que están doradas.
3. Para darle más sabor se le echa miel mezclada con agua a las torrijas.

Yo una vez que las saco de la sartén las pongo sobre un plato con papel para que escurran todo el aceite, y quedan más secas.

Espero que paséis una Feliz Semana Santa. Besos

PROPIEDADES DEL TÉ

Hoy quiero hablaros de las propiedades de los té, y de los sabores nuevos que he estado tomando estos días para daros mi opinión de ellos.

He estado tomando últimamente probando el té de hornimans con sabor a chocolate y menta, este té me ha encantado su sabor es de menta ya que ha chocolate no sabe para nada pero me encanta lo pienso seguir repitiendo.

También he probado el té rosa mosqueta de esta misma marca pero no me ha gustado nada el sabor, era como un sabor a fresa muy raro como medicina no me gusto nada y no lo volvería a comprar. Cuando están en oferta estos té rondan 1,50€ más o menos que es cuando yo los compro.

También he probado el té de lidl Línea que es un té rojo normal, pero es más barato que el de mercadona y su precio es de 0,80 céntimos.

Os recomiendo también de lidl la sacarina ya que es más grande que en otros supermercados y más barata creo que sale 1€ el bote. El té yo por ejemplo siempre los tomo con sacarina y así evitamos que engorden. 

Propiedades del té:

Durante más de tres mil años, el té ha sido utilizado en la Medicina Tradicional China.

Hoy, numerosos estudios científicos demuestran sus propiedades antioxidantes las cuales refuerzan las defensas y protegen el cuerpo de los radicales libres.

¿Y ustedes tomáis algún té? Besos.